hit counters
Jaman Doeloe Warta

Sejarah Keluarga Ursone Pengusaha Susu Sapi Lembang

Susu Sapi Lembang

LEMBANG.CO – Susu sapi murni merupakan susu yang paling pas dan cukup sempurna kandungan nutrisinya. Pasalnya di setiap 100 gram, sama saja dengan kandungan 70,5 kilo kalori. Selain itu, juga ada protein 3,4 gram dan lemak sekitar 3,7 gram. Mengandung beberapa vitamin A dan B2 serta asam amino yang sangat baik untuk tubuh. Salah satunya susu sapi Lembang adalah yang terbaik di Indonesia.

Pada tahun 1880 satu keluarga bernama keluarga Ursone yang terdiri dari empat orang bersaudara berkebangsaan Italia  merantau ke tanah Priangan tepatnya di Lembang (KBB), Kota Bandung. Tidak lama setelah itu Keluarga Ursone menjadi peternak sapi perah di kawasan Lembang dan juga menjadi “leveransir” (pemasok) susu sapi utama untuk Hotel Savoy Homann Bandung.

Susu Sapi Lembang

Tercatat Lembangsche Melkerij ‘Ursone’ perusahaan pemerahan susu sapi Lembang didirikan pada tahun 1895 oleh tiga diantara empat bersaudara Ursone. Merekalah mendatangkan sapi perah jenis unggul yang didatangkan dari Friesland, Belanda. Susu yang dihasilkannya pun lebih baik.

Tidak membutuhkan waktu lama untuk Lembangsche Melkerij ‘Ursone’ untuk memproduksi susu yang berkualitas dan menghasilkan ribuan liter setiap harinya. Karena semakian melimpah kemudian ditampung di Bandoengsche Melk Centrale (BMC), yaitu badan usaha gabungan para peternak dan pengusaha susu yang memiliki fasilitas pengolahan modern berskala nasional maupun internasional.

Tempat penampungan susu sapi lainnya itu berupa rumah dari keluarga Ursone dan terdapat pabrik cokelat Mafalda yang terletak di Jalan Raden AA Wiranata Kusumah atau Jalan Cipaganti. Tepatnya rumah ini di Jalan Hatta, Bandung.

Keluarga Ursone dikenal juga sebagai saudagar tanah. Tak hanya di Bandung, usaha tersebar di Pangalengan, Subang, Sumedang hingga Sukabumi. Karena sukses sebagai saudagar tanah keluarga Ursone memberikan lahan luas berupa tanah yang sekarang berdiri Masjid Cipaganti  bertujuan sebagai tempat ibadah para pegawai keluarga Ursone.

Masjid ini dibangun oleh Charles Prosper Wolff Schoemaker dia adalah arsitektur berkebangsaan Belanda. Dengan karya yang ada diantaranya Gedung Asia Afrika, Villa Isola, Aula Barat – Timur ITB, Gedung PLN, Gereja Kathedral di Jln. Merdeka, Gereja Bethel di Jln. Wastukencana, Masjid Cipaganti, Bioskop Majestic, Villa Merah, dan Hotel Preanger.

Fahmi (rf)/ LembangCO

Sumber foto: Google

 

About the author

Lembang.CO

Lembang.CO

Lembang.CO menyajikan warta wisata wiraniaga Kawasan Wisata Lembang, KBB & sekitarnya. Bergabunglah menjadi citizen journalist. Kerjasama iklan, sponsorship & undang meliput hub: m.me/lembangCO

Add Comment

Click here to post a comment